Brouwerij
Wijchense Schone

Wijchense Schòne: speciaalbieren, destillaat, workshops, proeverijen en meer.

Even voorstellen, Brouwerij en Destilleerderij ‘Wijchense Schóne’ heeft twee eigenaren Haike Toonen en Paul Bier. Haike brouwt al zeker 27 jaar bier, waarvan de afgelopen 7 jaar intensief. In die 27 jaar heeft hij al verschillende soorten bier gebrouwen, waarmee hij bierbrouwen tot een ware specialiteit heeft gemaakt. Paul Bier brouwt sinds 4 jaar bier en is biersommelier. Zijn achternaam is mede de reden geweest om te starten met bierbrouwen. Want zeg nou zelf, iemand met zo’n achternaam moet toch zijn eigen bier hebben.

Wijchense Schóne maakt, verwerkt en bereidt samen met andere kleinschalige ondernemers op een unieke en maatschappelijk verantwoorde manier lokale producten. Bij ons staat kennisdeling, sfeer en beleving voorop. Wij verzorgen onder deskundige begeleiding proeverijen, workshops en barbecues. Zo kunt u bij ons zelf bier of een borrel maken en uiteraard proeven. Tevens is het ook mogelijk om (bier)hapjes te maken of te BBQen.

Heeft u andere ideeën, suggesties,  wensen of  wilt u met ons samenwerken laat het ons dan weten. Wij zijn gaarne bereidt om mee te denken naar mogelijkheden.

Vriendelijke groet Paul Bier en Haike Toonen

Onze bieren

Onze missie

Brouwerij Wijchense Schone wil meer zijn dan een bierfabriek. Wijchense Schone wil unieke bieren en destillaat maken. In ons brouwproces zetten wij in op ketenneutrale producten, van grondstof tot afdanking. Het liefst halen we de ingrediënten en benodigdheden om de hoek. Afval? Dat bestaat bij ons niet. Hier geloven wij in, en we nemen de lokale maatschappij mee. Wij maken het liefst in samenwerking, lokaal, ambachtelijke producten met een landelijk bereik.

Facebook berichten

Vandaag schenkt Café Anneke ons nieuwe bier Hou je wâ tijdens de winterbokkentocht in Wijchen. Hou je wâ is een stevige porter van 10% alcohol, zeer donker bruin van kleur en heeft koffie en pure chocolade als smaakkenmerken. Het is een grote smaakbom. Hou je wâ hebben wij tijdens de festivals afgelopen jaar getest onder een groot publiek en deze is goed ontvangen. Vanaf nu is Hou je wâ een officiële Wijchense Schòne en nu overal verkrijgbaar. Ga onze porter proeven! ... Lees meerLees minder

Nog opzoek naar een Sinterklaascadeau of een eindejaarsgeschenk? Misschien hebben wij dan een bierige invulling daarvoor! Een van onze standaard cadeaugeschenken of een gepersonaliseerd cadeau het is allemaal mogelijk. ... Lees meerLees minder